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导读:今天学习中药莱菔子的期骗、功效。
破地锥 — 莱菔子
性质宜沙地,栽培属夏畦。熟登甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题。故居长尺许,青叶更堪齑。 — —元·许有壬
许有壬,(1287~1364),元朝汤阴东谈主,字可用。延祐进士,官至集贤殿大学士,工于文辞。在《咏萝卜》这首小诗里,简便澄澈地向读者先容了萝卜的栽培工夫和条件,阐发了它的长相特点和食用价值,抒发了作家对萝卜的选藏和嗜好之情:
清宫遗闻两则
据《清宫秘史》云:光绪天子患有痰涎壅盛,脘腹胀痛之证,要御医开补药吃,御医遵旨,光绪服后,症情非但不减,反而加重。其后,御病院的下医在煎药时,暗暗在药中加入一把莱菔子,因莱菔子能行气健胃,消食化痰,故而天子吃了此药,一剂病减,二剂身轻,三剂痊愈。光绪是个夭殇天子,他4岁登基,在位34年,38岁即夭一火。有东谈主说光绪夭殇之由一方面是政事上的失利,但其阔绰补药,不瞩目养生,亦然过早夭折的一个身分。在这少量上,康熙就与光绪不同,康熙谙习医理药性,从不乱服补药,认为“服补药大有害”,是以,他能居摄61年,享年69岁。
据传,慈禧太后垂帘听政时,有年慈禧作念寿,游园看戏,又品味御膳房成心为她作念的有“寿”字图案的各色精良好菜,慈禧一时酣畅,多吃了一些,因此而病倒了。由于元气心灵日渐零落,慈禧命御医逐日予以上等东谈主参,煎成“独参汤”进行津润。驱动疗效可以,但到其后,年复一年,非但不奏效,反而以为头胀、胸闷、食欲欠安,还常爱发怒,盛怒之后,常见鼻流血。御病院的辽远御医安坐待毙,即张榜招贤:“凡能医好太后之病者,必有重赏。”转瞬3天,有位走方郎中(也有良友说是下诏苏州名医曹沧州进京为慈禧休养),对皇榜细加接洽,悟出太后发病的机理;便将皇榜揭了下来。郎中从药箱内取出3钱莱菔子,研细后加点面粉,用茶水拌后搓成3粒药丸,用绵帕一包呈上去了,并好意思其名为“小罗汉丸”,叮咛1口服3次,每次服1粒。说也奇怪,太后服下1丸,止住鼻血,2丸下去,除了闷胀,3丸服下,太后居然思吃饭了。慈禧大喜,即赐给郎中一个红顶子(红顶子是清代官衔的标识),这便是那时哄传的“三钱莱菔子,换个红顶子”的佳话。
张开剩余62%莱菔子俗称萝卜子,是中医常用的化痰、行气、消积药,古称“莱菔子治痰,有推墙倒壁之功”。名医张锡纯对它颇多赞许,认为“不管生或熟,皆能顺气,开郁消胀除满,此乃化气之品,非破气之品。”一般中医都说,大凡理气之药,单服久服,未有不伤气者,莱菔子也不例外,目标气虚者慎服。《本草从新》还说:“苍老者服之,气喘难布息。”但张氏指出:“莱菔子炒熟为末,每饭后片时服钱许,借以消食顺气,转不伤气,因其能多进饮食,气分风光其养,若用以除满开郁,而以参、芪、术诸药佐之,虽多服久服,亦何至伤气乎”。上头两则清宫遗闻,阐发莱菔子能打消滥服东谈主参所致的毒反作用。好多东谈主认为,吃东谈主参不可吃莱菔及子,或曰东谈主参不可与莱菔同吃。可古今也有不少医家认为,“萝卜子用于东谈主参之中,反奏功如神”,或曰“东谈主参得萝卜子,其功更著”。关联这个问题,在“神草 — 东谈主参”一文中,已有汇报,可供参阅。
十月萝卜常人参
萝卜其药名为莱菔,据《王祯农书》云:“萝卜一种而四名,春曰破地锥,夏曰夏生,秋曰萝卜,冬曰土酥,谓其皑皑如酥也”。莱菔古代称菘,李时珍说:“菘乃菜名,因其耐冬如松柏也。”上古之时称之“芦萉”,中古转为“莱菔”,后世讹为“萝葡”。唐代孟诜《食疗本草》始称之“萝卜”。萝卜养分丰富,是秋冬季家常蔬菜之一,天下各地均有拔擢,并制制品种稠密的名菜畅销国表里。如天津的沙窝萝卜,皮薄光洁,脆甜味浓,为天津独到的传统出口蔬菜之一。河南杞县的酱红萝卜,始自清代嘉庆年间,被列为古杞三宝之一。山东潍县萝卜有“生果萝卜”,好意思称,有里外全是青绿色或均呈玫瑰红色的,青脆适口,甜而不辣,环球誉之为“心里好意思”“赛过梨”,远销中国香港、新加坡,萝卜含有渊博的多种维生素、碳水化合物和糖类物资,其中有一糖化酵素,能明白食品中的淀粉、脂肪等。还有一种辛辣物资“芥子油”,具有促进胃肠蠕动,增进食欲,匡助消化的功能,是以,民间有“十月萝卜常人参”之说。
萝卜既是蔬菜中的佳品,又是医食兼优的中药,能下气、定喘、治痰、消食除胀、利大小便、止气痛等。无怪乎民谚中说:“萝卜上了街,药铺无须开”。萝卜善消食积,其中尤善消面积。据史料纪录,以前有位婆罗门僧从东方来,见到当地庶民大吃面食,止境骇怪,认为麦乃大热有毒之品,缘何能食。其后看见饮食中有萝卜,这才认为萝卜能消面积,解麦面之毒。从此以后,婆罗门僧“食面必啖莱菔”,简略把萝卜捣烂制成面食,“饱食亦不发烧”。
对于萝卜消面食积,还有一传奇。《洞微志》云:王人州有东谈主病狂,云梦中见一红裳女子,引入宫殿中,小姑会,逐日遂歌云:
五灵楼阁晓玲珑,天府由来是此中。
惆怅闷怀言不尽,一丸萝葡火吾宫。
有扫数士解释说:“此犯大麦毒也。”医经云,萝卜制面毒,故曰“火吾宫”,火者毁也,遂以药并萝卜治之,果愈。据良友纪录,萝卜与地黄同服,可使头发变白。《国老谈苑》记有一则故事:“寇准年三十余,太宗欲大用,尚难其少,准知之开云体育,遂服地黄,兼饵萝菔以反之,不多,髭发皓白。”此外,《延寿书》云:李师避祸入石窟中,贼以烟熏之病笃,摸得萝卜菜一束,嚼汁咽下,苏。字据这一描绘,今时有报谈,用萝卜汁频频灌服,对煤气中毒急救有用。在危险而又缺医少药之时,不妨一试。近几年发现,原苏联民间用萝卜汁加蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化,经动物实考阐发有确效,还可以退缩胆石变成而期骗于胆石症。不仅如斯,还有发现萝卜有抗癌作用,所含木质素能普及巨噬细胞的活力,和一种酶能明白致癌的亚硝胺,起到防癌作用。民间也频频用萝卜刨丝,压取其汁,令病东谈主伏卧,滴入痛侧的鼻孔内,休养偏头痛颇有成果。此方载于宋代张邦基《墨庄漫录》卷五,原是宋太祖时宫廷秘而不传的一张效方,因调治王安石的偏头痛,又经元东谈主艾元英《如宜方》和李时珍《本草概要》波折引录,才得以在民间经常流传。
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